Kogevejledning

Når kommunen har givet en kogeanbefaling, sker det på baggrund af, at der er fundet et for højt indhold af bakterier i drikkevandet.

Når der er anvisning om, at vandet skal koges, betyder det, at vandet skal spilkoge i mindst 2 minutter. Bruges elkedel koges vandet op 2 gange med 2 - 5 minutters mellemrum.

Kaffe- og temaskiner når ikke op på kogepunktet og kan derfor ikke bruges. 

Herunder følger en liste over, hvornår vandet skal koges og hvornår det kan bruges som det er. 

Madlavning

  • Til drikkevandsbrug (inklusiv kaffe, te, saft m.m.), skal vandet altid koges. 
  • Grønsager og frugt der skal spises rå, skylles i afkølet kogt vand. 
  • Kartofler, grønsager, spaghetti m.v. der koges mindst 2 min. inden det spises, tilberedes som sædvanligt, fordi de fleste bakterier dør efter et par minutters kogning.

Personlig hygiejne

  • Tandbørstning skal foregå med afkølet kogt vand. 
  • Når der vaskes hænder inden madlavning, vaskes de i afkølet kogt vand. 
  • Vandet kan bruges til bruse- og karbad, vær opmærksom på, at vandet ikke må komme i munden eller i åbne sår.

Opvask, tøjvask og rengøring

  • Opvaskemaskine bruges som sædvanlig.
  • Ved opvask i hånden skal vandet koges først, fordi der kan ske smitte, fra de opvaskede genstande og fra hænderne. 
  • Køkkenborde, køleskabe og lignende overflader, der kommer i kontakt med madvarer, rengøres i kogt vand. Rengøringskluden koges altid før brug. 
  • Vask af tøj og rengøring på overflader, der ikke kommer i kontakt med madvarer kan foregå som normalt.

Husdyr

  • Husdyr må gerne drikke vandet uden det er kogt først.

Vanding

  • Grønsager, der spises rå, må ikke vandes med, eller skylles i det forurenede vand.

Mellemgade 15
5600 Faaborg
72 53 21 40
teknik@fmk.dk