Selve kosten

Her kan du læse om Faaborg-Midtfyn kommunes kostpolitik og kosthåndbog.

Kostpolitik

  • At tilbyde en sund og ernæringsrigtig kost, der medvirker til at sikre brugerne trivsel og velvære.
  • Sammensætning og portionsstørrelser tager udgangspunkt i ”Anbefalinger for den danske Institutionskost”.

Formålet med madservice

  • Medvirke til at give brugerne gode oplevelser og øget samvær omkring måltiderne.
  • Medvirke til at forebygge sygdom og regulere brugernes ernæringstilstand.

Kosthåndbog

Faaborg-Midtfyns kommunes kostforplejning følger anbefalingerne for den danske institutionskost ved planlægning og tilberedning af maden.

Desuden henvises der til Den Nationale Kosthåndbog.

Kontaktoplysninger

Hvis du har spørgsmål, kan du kontakte Kostforplejningen på telefon 72 53 50 21 eller 72 53 55 00.

Kostfaglig leder Dorit Jensen:
dojen@fmk.dk