Produktionsleder for Plejehjemskøkkener

Mad, Måltider og Ernæring er vokset med 3 nye plejehjemskøkkener, og vi har derfor brug for endnu en produktionsleder, som vil stå i spidsen for 5 plejehjemskøkkener. Vi sætter en ære i at lave hjemmelavet mad fra bunden – med beboerne i centrum.

Så brænder du for personaleledelse, kvalitet og madglæde i små plejehjemskøkkener?
Så er det dig, vi søger som vores nye nye produktionsleder.

Om stillingen

Som produktionsleder får du det overordnede ansvar for den daglige drift af 5 plejehjemskøkkener i den sydlige ende af kommunen (Brobyværk, Falsled, Faaborg, Korinth og Vester Åby). Du bliver leder for et engageret team af køkkenmedarbejdere, og du har fokus på både faglig udvikling, trivsel og godt samarbejde. Du vil skulle være til stede så vidt muligt i alle køkkenerne i løbet af ugen, og du får mulighed for at sætte dit præg på kontorplads og lokation.

1. april blev de sidste 3 plejehjemskøkkener organiseret under Mad, Måltider og Ernæring. Det betyder, at vi befinder os i starten af en organisatorisk forandringsproces, hvor vi arbejder på at styrke samarbejdet på tværs i teamet. Der er særligt fokus på at skabe fælles faglige arbejdsgange og et mere fleksibelt vagtplanssamarbejde mellem køkkenerne.

Dine ansvarsområder bliver blandt andet at:

• Varetage personaleledelse og sikre en motiverende arbejdsplads, hvor trivslen kommer i højsædet.
• Sikre optimal vagtplanlægning og fremmøde i alle dine køkkener
• Sikre høj kvalitet i produktionen af velsmagende, hjemmelavede måltider fra bunden.
• Udvikle og arbejde med Eden Alternative-principperne, hvor beboerne, så vidt muligt, deltager i måltidernes forberedelse, samt skaber fællesskab og liv omkring maden.
• Bidrage til udvikling og optimering af arbejdsgange, så vi fortsat leverer næringsrig og appetitlig mad med hjerte. Samt generelt udvikling i hele Mad, Måltider og Ernæring

Om dig
Vi forestiller os, at du:

• Har ledelseserfaring , gerne fra storkøkken, plejehjem eller anden fødevareproduktion.
• Har kendskab og gerne erfaring i vagtplanlægning, arbejdsforhold og overenskomsten for ernæringsassistenter
• Brænder for at skabe gode madoplevelser med kvalitet og omsorg for beboerne.
• Har gode samarbejdsevner og kan motivere medarbejdere til fælles retning.
• Er struktureret, ansvarlig og kan bevare overblikket i en travl hverdag, samt arbejde selvstændigt og altid være nysgerrig på alt omkring dig

Vi tilbyder

• En spændende lederstilling med stor indflydelse på hverdagen i plejehjemskøkkenerne.
• Dygtige og dedikerede medarbejdere, som brænder for at lave mad til glæde for beboerne.
• Et meningsfuldt job, hvor du gør en forskel for ældre borgere i vores kommune.
• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.
• Et dynamisk og inspirerende leder-team bestående af 2 produktionsledere og 1 områdeleder, ud over dig

Praktiske oplysninger

Du ansættes under lederoverenskomsten, og løn aftales efter erfaring og anciennitet.

Vi holder løbende samtaler over sommeren, så skynd dig at sende en ansøgning.

Tiltrædelsen er senest 1. oktober 2026, men gerne før.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte områdeleder Anna Ydegaard Jørgensen