Mad, måltider og Ernæring

Vi tilbyder færdiglavet mad, som udgør morgenmad, det varme måltid, smørrebrød samt mellemmåltider - tilkøb.

Der kan leveres følgende mad:

• Morgenmad:
  • Øllebrød med mælk
  • Franskbrød med ost, 2 x ½ stykke

• Det varme måltid - hovedret og biret:
  • 13 hovedretter og biretter om ugen som er fordelt på 3 leveringer
    • Ved de 2 første leveringer i ugen, kan der vælges imellem, 4 varme retter og  4 biretter 
    • Ved den sidste levering i ugen, kan der vælges imellem, 5 varme retter og  5 biretter

• Smørrebrød:
  • ½ stk. brød med pålæg og pynt
    • Ved hver levering er der mulighed for at vælge imellem, 6 pålægsvarianter og 2 brødvarianter.
  • Franskbrød med ost, 2 x ½ stykke
    
    
• Mellemmåltid-Tilkøb:
  •  Ved hver levering er der mulighed for at vælge imellem: 
    • 2 Proteinrige drikke med forskellige smag
    • 1 Energirig suppe uden fyld
    • 1 salat eller råkost
  • Kage tilbydes der ved sidste levering i ugen.

Maden kan leveres i følgende kostformer:

Det varme måltid
Vi tilbyder mad i 2 forskellige kostformer:

Normalkost til ældre: til dig med almindelig appetit, også hvis du har diabetes eller behov for fedt- og kolesterolmodificeret diæt. Det dækker også et almindeligt næringsbehov hos voksne under 70 år.

Energi– og proteinrig kost: til dig der har nedsat appetit. Portionen er mindre, da maden er mere energitæt. Hvis du spiser meget lidt eller taber dig uplanlagt, anbefales energi- og proteinrig kost også, selvom du måske har højt BMI, diabetes eller andre livsstilssygdomme. 

Du har mulighed for at tilkøbe biretter. Det kan fx være en suppe eller en dessert.

Alt efter hvilken kostform du får, er der op til 13 forskellige hovedretter og 13 forskellige biretter at vælge imellem hver uge.
Du må gerne bestille flere af hver slags

Det kolde måltid
Vi tilbyder også levering af det kolde måltid.
1/2 stk. rugbrød med smør, pålæg og pynt og 2/2 franskbrød med ost. Du kan bestille det antal som passer til dig.

Særlige hensyn og tilvalg
Hvis du har udfordringer med at tygge eller synke, laver vi mad i 3 forskellige konsistenser:
Blød kost, Gratinkost og Cremet kost

Hvis du har brug for det, kan din mad leveres udskåret.
Du kan også tilvælge blødt kød og kartoffelmos, pasta eller ris i stedet for kartofler.

Du kan også tilkøbe fx proteindrik, råkost eller ekstra supper, når du bestiller.
Hvad du kan tilkøbe afhænger af hvilken kostform du får.

Kostpolitik

At tilbyde en velsmagende og ernæringsrigtig kost, der medvirker til at sikre borgerne trivsel og velvære.
Sammensætning og portionsstørrelser tager udgangspunkt i Anbefalinger for den danske Institutionskost.

Kosthåndbog

Du kan læse mere om kost her i Den Nationale Kosthåndbog.

Kosthåndbogen er et praktisk opslagsværk med de officielle anbefalinger for mad til:

• raske for at forebygge sygdom
• syge for at behandle sygdom